Рецепт вкуснейшей гранолы от Найджела Лоусон — рекомендую как отличный завтрак или  вкуснейший перекус в течении дня! 

 

• 450 гр. крупных овсяных хлопьев
• 170 гр. семян подсолнечника
• 100 гр. кунжута
• 100 гр. яблочного пюре (я добавила 200 гр.)
• 25 гр. какао
• 1 ч.л.молотого имбиря
• корица
• 100 гр. жидкого меда
• 125 гр. рисового сиропа (кукурузного сиропа, светлой патоки или тростникового сиропа. Я ипользовала сироп агавы)
• 300 гр. несоленого арахиса
• 2 ст. ложки растительного масла
• сахар (я не использовала)
• 1 ч.л. мелкой морской соли

В одной большой емкости соединяем все ингредиенты. Тщательно перемешиваем до равномерного соединения всех составляющих.
Распределяем получившуюся массу на противне, застеленным пекарской бумагой и ставим в разогретую до 150С духовку примерно на 1 час. Каждые 10-15 минут открываем духовку и перемешиваем гранолу лопаткой, чтобы она не пригорела и пропеклась равномерно. Масса должно хорошо подсохнуть и стать хрустящей.
Гранола вкусна сама по себе или с добавлением молока, йогурта, кефира…,свежих фруктов…

Приятного аппетита:))